Affettati misti,

bruschetta al pomodoro e basilico,

crostini toscani,

crudo con la burrata,

finocchiona salame e lardo..

Tortelli mugellani al ragù,

la ribollita, ravioli in crema di tartufo,

tagliatelle ai funghi porcini,

pappardelle alla lepre,

pasta e fagioli..

Bistecca alla Fiorentina, tagliata di manzo su letto di rucola, filetto alla griglia con lardo di colonnata, filetto al pepe verde, coscio di agnello al forno, salsicce e fagioli, cinghiale in umido con la polenta..

Funghi porcini fritti o alla griglia,

carciofi o fiori fritti,

fagioli all'uccelletto,

patate arrosto,

verdure al carrello..

Creme caramel in amaretto,

cheese cake, tiramisù,

soufflè caldo al cioccolato,

schiacciata alla fiorentina con panna e fragole,

torta ricotta e farina di castagne..